来源
：非遗处 时间
：2023-07-09 23:16:21
7月8日晚 ，2023中华美食荟·知味陕西餐饮消费季在西安大唐不夜城主会场拉开帷幕 。省政府副省长徐明非宣布活动正式启动 。全省12个市（区）餐饮消费季活动同步启动 。
省政府副秘书长贾锋 ，省文化和旅游厅厅长高阳 ，省商务厅厅长杨淼 ，西安市委常委 、副市长黄强 ，省发展改革委副主任温志刚 ，省工业信息化厅副厅长刘波 ，省文化旅游厅副厅长郑晓燕 ，省市场监管局副局长刘育民 ，人民银行西安分行副行长李彤 ，省供销合作总社监事会主任侯惠邦 ，省商务厅二级巡视员张武新 ，省农业农村厅二级巡视员许西利 ，西安市商务局局长张选民 ，西安曲江新区党工委副书记李铁军等领导嘉宾出席启动仪式 。
此次餐饮消费季活动以“享受美好‘食’光”为主题 ，由省商务厅 、省文化和旅游厅 、各市（区）政府共同主办 ，旨在贯彻落实中央和省上稳增长促消费政策措施 ，通过政府主导 、行业联动 、企业互动的方式 ，惠民利民 ，全面激发餐饮消费活力 ，促进消费回暖 。
启动仪式上 ，省商务厅介绍了餐饮消费季活动安排 ，省文化和旅游厅推介了12条陕西非遗美食路线 ，餐饮界企业代表作了发言 。
据悉 ，此次餐饮消费季活动将持续3个月 。全省12个市（区）的107个县（区）和10个功能区的187个餐饮聚集区 ，共安排美食促消费活动220多场（次） 。届时 ，线下举办的陕菜美食文化节 、陕西美食探秘之旅以及餐饮技艺巡回展演 ，结合线上的“知味陕西”美食促销 、云闪付消费券促销 、抖音“晒”美食等一系列精彩活动 ，将让广大消费者感知三秦盛情 、领略陕菜文化 、乐享消费福利 。
12条陕西非遗美食路线 ：
千年古都 ，丝路起点 ，有着“十三朝古都”之美誉的西安 ，牛羊肉泡馍 、肉夹馍等非遗美食琳琅满目 ，让人流连忘返 。推荐探秘古城 寻味长安—民俗探索之旅 ：游经永兴坊→大唐不夜城→七夕公园→关中民俗艺术博物院 ，一起感受长安带给尊龙凯时·(中国区)人生就是搏!的千年文化震撼和饕餮非遗美食盛宴 。
素有“民间文化之乡”美誉的宝鸡 ，西凤酒 、豆花泡馍 、擀面皮等非遗美食独具风味 。推荐周秦文化游线路 ：沿着法门文化景区→周原景区→凤翔东湖→西府老街 ，品尝宝鸡美食 ，领略凤翔木板年画 、凤翔泥塑 、西凤酒酿造等非遗文化 。
秦地最胜 ，无如咸阳 。在这里沏上一壶咸阳茯茶 ，品酌赏心悦目的生活 ；来上一份“乾州四宝”特色小吃 ，感受浓浓的人间烟火 ；一起逛咸阳 、观美景 、品美食 、赏文化 。
在”药王故里 丝路瓷都”铜川 ，百年历史窝窝面 、传统美食咸汤面 、鲜香酸辣的北关饸络都能与您欢喜见“面” ，印台糖画 、耀州雪花糖让您的旅途甜蜜有趣 ，熠熠生辉的耀州瓷 、匠心手作的铜车马 ，在时光的年轮里沉淀磨砺 ，在传承保护中转型发展 。
在渭南 ，推荐“万里黄河看渭南 非遗体验进万家”精品线路 ：游经洽川景区→丰图义仓→潼关古城→华山景区→少华山国际皮影博览园→渭南博物馆等非遗景区 ，欣赏黄河岸边韩城行鼓与潼关古战船的民俗风味 ，聆听华阴老腔的粗犷豪迈，观赏华县皮影戏 、合阳提线木偶戏的精湛演技 ，在“陕菜之都”体验舌尖上的非遗 。
相约革命圣地 ，臻享延安非遗 。推荐红色圣地非遗美食之旅 ：洋芋擦擦豆钱钱 ，红枣馃馅味道鲜 ，抿抿节和杂面 ，煎饼凉粉剁荞面 ，软米粽子炸油糕 ，香喷喷的米酒 ，荞面圪坨羊杂汤 ，体验革命圣地火热情怀和陕北地道非遗美食 。
塞北名城 、大美榆林 ，推荐“黄土风情游” ：参观陕北民歌博物馆（赏国家级陕北民歌 、陕北说书 、府谷二人台 、榆林小曲）→大美石窑（尝佳县包头肉 、佳县手工挂面）→赤牛坬（看陕北秧歌实景演出） 。
汉中一座美食之城 ，推荐汉中面皮 、原公杂烩、宁强麻辣鸡 、镇巴酿肘子 、褒河鲜鱼宴......“舌尖上的非遗”数不胜数 ，“百味非遗 食尚汉中”活动全面开启 ，三百多家非遗餐饮店期待您光临品鉴 。
秦岭巴山造就壮美安康 ，汉水奔流积淀厚重人文 ，时光斗转见证非遗守护传承 。推荐诗画汉江非遗旅游线路 ：游经瀛湖→紫阳县城（紫阳民歌 、富硒茶观光园）→旬阳市太极城（旬阳民歌）→蜀河古镇（“八大件”宴席）→白河县桥儿沟古街（“三点水”宴席） 。
秦岭最美是商洛 ，推荐“穿越秦岭秘境生态游” ：走进国家级旅游度假区牛背梁 ，体验水上运动乐园终南山寨 ，游赏西北一绝柞水溶洞与最险道观塔云山等景区 ，品尝镇安腊肉 、木王砧板肉 、柞水十三花等非遗美食 。
一眼杨凌 ，千年农耕 。推荐杨凌“农耕文化体验游” ：游经上川口锣鼓博物馆→西农大博览园（中国农业历史博物馆）→杨凌蘸水面一条街 ，览农耕文化 、观礼农耕祭祀 、享非遗美食 。
在韩城推荐“鲤鱼跃龙门”线路 ：游经古城三庙 、明清一条街 、党家村 、龙门古渡风景区 ，体验韩城羊肉饸饹 、蒸食面、猪肉臊子馄饨 ，感受鲤鱼跃龙门的传说 ，体验“有故事的韩城 有味道的旅程” 。